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國立嘉義大學生命科學院 院長    楊玲玲教授設計

 

 

考生之清涼飲料

 

 

【材料】   桑葉(乾燥葉)3片、菊花10

【作法】   桑葉壓碎和菊花一起放入保溫杯中,加熱開水沖泡即可。

【說明】

     ──菊花之芳香可使人心曠神怡,其水溶性成分具有清肝明目及降壓之作用。若夏日有口乾舌燥、便秘傾向,可加入少許之蜂蜜,增加潤性。

   枸杞子──具有滋陰明目作用,除含維他命A之前驅物β胡蘿蔔素外,尚含有人體所需之天然氨基酸。

     ──具有疏散風熱,清肺澗燥,清肝明目;常用於夏季之風熱感冒、肺熱燥咳、頭暈頭痛、眼睛紅赤、昏花;若有便秘傾向,飲用時可加入適量蜂蜜。

 

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