女性補血養生食譜--預防夏季胃腸性感冒──香紫茶 @ lotus樂活網百寶箱

Jun 15 Mon 2009 15:05
女性補血養生食譜--預防夏季胃腸性感冒──香紫茶

國立嘉義大學生命科學院 院長 楊玲玲教授設計

【材料】藿香10克、紫蘇葉10克、陳皮10克、冰糖適量。

【作法】8杯水煮沸後，上述材料加入煮沸2分鐘後，加蓋熄火，略冷，濾渣後，加入適量冰糖，當茶飲。

【說明】藿香──味辛、性微溫，有化濕和中、解暑、解表之作用，現代藥理學証實其對胃腸神經具有鎮靜作用，同時有促進胃液分泌、增強消化力，並有解熱及抗菌作用。夏季胃腸性感冒如頭痛、腹痛、嘔吐、下痢之症狀，配合理氣化痰之陳皮和發汗解熱，行氣寬中的紫蘇葉，可預防夏季感冒，胃腸不適。本茶劑均為芳香成分，因此不宜長時間煮。