〔自由時報記者鍾麗華、楊久瑩／台北報導〕消保會公布抽查學校營養午餐肉品，其中有四家ＣＡＳ廠商、五件不合格，不過，昨天農委會一度質疑消保會的採樣過程，並認為可能抽到大成長城非ＣＡＳ肉品，晚間才改口；消保會則肯定地表示，採樣物確是ＣＡＳ肉品，對於農委會說ＣＡＳ廠可以生產非ＣＡＳ肉品，表示不可思議。至於驗出禁藥氯黴素的禹昌冷凍食品貢丸，已在昨天取消ＣＡＳ認證。

新北市政府之前檢測學校營養午餐，有六件ＣＡＳ肉品不合格，經農委會確認，其中只有兩件是ＣＡＳ。農委會官員表示，抽檢ＣＡＳ產品，一定要看到完整標章與包裝，而且是取生肉檢驗，因為營養午餐價格便宜，業者通常會把包裝拆了，並進行分切，部分業者宣稱使用ＣＡＳ肉品，實際卻混雜非ＣＡＳ產品。

昨天上午赴消保會開會的農委會畜牧處技正程俊龍說，他看到消保會抽查大成長城的照片，但照片中沒有ＣＡＳ標章，「可能是消保會抽到大成長城非ＣＡＳ的肉品」。對於農委會質疑消保會採樣，農委會晚上在記者會上統一定調，副主委王政騰說：「尊重消保會、不做評論。」

消保會消保官組組長吳政學昨指出，消保會很確定大成長城抽驗的是ＣＡＳ認證的肉品，他也質疑及建議，農委會應再檢討ＣＡＳ制度。如果ＣＡＳ業者可生產非ＣＡＳ肉品，與消費者認知上將產生極大差距，「對外宣稱是ＣＡＳ廠商，卻對消費者說，賣給你的肉品不是ＣＡＳ肉品，說得過去嗎？」

此外，不合格名單中的禹昌冷凍食品，因為進口肉品多達六成，不符合ＣＡＳ國產肉品的要求，昨天該公司已跟ＣＡＳ協會聯絡，主動申請取消貢丸認證，即起生效。ＣＡＳ協會副執行長楊明全表示，將在一、兩週內到該公司，清點剩餘的包裝袋數量並銷毀。過去每年都有二到三件被取消ＣＡＳ認證。

楊明全也說，爆發ＣＡＳ產品爭議後，一直有業者、民眾打電話到該協會關心，他們也擔心影響到ＣＡＳ一年四百五十億元的市場。不過，未來將加強抽檢，一旦消費者疑慮澄清後，相信很快會恢復對標章信心。

宜蘭大學應用經濟系教授黃璋如則批評，ＣＡＳ當初制度設計就只針對食品加工廠，希望加工過程符合衛生規範，並沒有特別針對原料管理，雖然廠商也希望買到合格肉品來加工，但拍賣市場買肉品無法掛保證，農委會制度的缺失，無形中讓廠商受害。