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到雪霸避暑 鮮採小藍莓

更新日期:2010/07/26 04:11

〔記者蔡孟尚／五峰報導〕原產於北美洲的小藍莓，新竹縣雪霸山區種植成功！

引進小藍莓的雪霸農場負責人范增達分析，可能是海拔高達1913公尺的雪霸山區平均氣溫比平地低了許多，才能讓喜歡涼爽環境的小藍莓長得好。最近許多上山避暑的遊客看到小藍莓結果，紛紛問：「這是什麼水果？可以吃嗎？」當范增達回答：「這就是小藍莓！」吃過藍莓果醬、卻沒看過藍莓廬山真面目的遊客們，紛紛露出驚訝的表情，拿起相機拍照留念。

范增達說，藍莓在歐美被譽為保眼聖品，可見有其獨特的營養成分，味道微甜、口感清爽的藍莓不但好吃，還可做成藍莓醋長期飲用，每年7到8月是藍莓產季，來雪霸避暑的民眾，正好可順便嚐嚐現採藍莓的滋味。

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