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8香乾豆腐 

原料:豆腐、香菇、枸杞、薑 

調味料:幹辣椒、花椒粒、孜然粉、咖喱粉、紫蘇、香菜 

做法: 

1、豆腐切小塊,用油略煎一下備用。 

2、起鍋熱油,放入幹辣椒、花椒與豆腐一起翻炒, 

3、再放入香菇、枸杞、薑片並加醬油、蘑菇精、孜然粉、咖喱粉、紫蘇葉和少許水燉。 

4、等水不多時加香菜出鍋。

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