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材料:奶水1/3杯、細砂糖1大匙、麵粉2大匙、糖粉1大匙、熟黑芝麻
1小匙、蛋1個、花生粉4大匙、厚片吐司2片。
作法:
1.奶水倒入鍋中稍微加熱,加入細砂糖至溶解,熄火待冷卻備用。
2.吐司切去硬邊,每片切為6塊,每塊再切半成為適當大小。
3.將吐司塊浸泡在奶水中至充分吸收,取出略為擠乾,依序沾上麵
粉、蛋液,放入油鍋中炸成金黃色,撈起瀝乾油分。
4.先將芝麻、糖粉及花生粉拌勻,將炸好之吐司趁熱裹勻即可。
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