受到東北季風影響，天氣轉為濕冷，血壓偏高的民眾容易因血管收縮而更難控制。北市聯合醫院中興院區中醫師黃建榮昨日指出，即使天氣轉涼，體質壯實、面紅耳赤，屬上亢型的民眾在藥膳中使用天麻、鉤藤等藥材，有助降壓，不見得通通需要傳統的溫補方。

北台灣低溫近來在18-20度左右，很多民眾想到溫補的方劑；對此，中醫師黃建榮指出，天氣變涼，民眾大都先想到十全大補湯之類的藥方，但體質偏熱、壯實、排便硬、脈跳不弱、臉色紅潤，所謂「肝陽上亢」的民眾，倘若伴隨血壓偏高，反而需考慮使用天麻、鉤藤等藥材，不需溫補或熱補。但具體用藥選擇仍需先諮詢醫師。

中醫師黃建榮表示，天麻常與魚類搭配料理，天麻魚頭湯就是著名的的藥膳，有些許降壓的效果。改善血壓飆高、頭脹痛、面紅耳赤、煩躁易怒等症狀，中醫常使用天麻鉤藤飲或鉤藤飲來治療。臨床上，天麻鉤藤飲對於伴隨頭暈、體質偏熱的頭痛患者效果較佳。

不僅對於頭痛，在治療臨床上腦血管疾病發作，卻頭脹痛、兼有煩躁易怒、舌色紅，舌苔黃時，中醫也常用天麻鉤藤飲為主方。短暫腦缺血性發作或暴亢性的出血型中風患者若言語困難，又面紅目赤，心煩易怒，脈弦而有力，口苦咽乾，舌色紅，需要使用涼血中藥抑制這些症狀表現，天麻鉤藤飲中天麻、鉤藤、菊花、夏枯草、生石決明、黃芩、山梔子、地龍、川牛膝等分別扮演抑制出血，消炎與鎮靜的作用。

在濕冷夾雜的天候下，門診中上呼吸道疾病患者增加。中醫師黃建榮指出，九味羌活湯、荊防敗毒散等同時去寒除濕的藥方使用率較高。

中醫師黃建榮表示，濕冷交雜時，單純薏仁、茯苓之類的利水藥材效果不明顯，對於有呼吸道症狀的民眾，需考慮兼有去風寒效果的方劑。

如果沒有發炎的症狀，氣溫降低時，醫師建議可在熱湯中酌加蔥、薑，蒜，當歸等，並建議適度使用暖暖包熱敷，不妨開除濕機，減少濕氣的影響。

天冷風大，地上潮濕時，中老年人不宜過早起床運動。北市聯合醫院中興院區中醫師黃建榮昨日指出，天氣不佳時可考慮在家健身。

黃建榮提到，天天晨間運動的民眾，一旦遇到天寒風大，身體不太舒服時，就不要勉強出去；外出則保暖衣物都要隨身帶，而雙腳受涼容易引起鼻粘膜血管收縮，所以要避免。

醫師提醒，呼吸道敏感的人在吃的方面的確應避免太過寒涼的食物，但也不宜大魚大肉或攝取太多高熱量食材。

許多民眾對氣候變化特別敏感，中醫師提醒，無論天氣冷熱，一定要逐漸增減衣服，千萬不可以一下子冷了穿得很多，等到回溫了就立刻脫掉，否則就很容易受風寒讓病情加重。

氣喘患者在氣溫低時，可適當地在家散步、做操或打太極拳。不過並非氣喘就不能運動，適當的運動可以增強抵抗力，加強心肺功能。

近年「吃粗飽」成為養生顯學，也使具高纖、高營養的全穀食品銷售長紅，卻有不少產品僅含少量穀類，就魚目混珠宣稱為「全穀類食品」，衛生署為維護消費者權益，最近訂出最新標示原則，未來若食品中的全穀成分未達總重量51%以上，就不得宣稱為「全穀產品」，只能標示「含全穀粉」或「部分原料使用全穀粉」。若產品中只含單一穀類，則可用該穀類的名稱進行產品命名，例如全麥麵包、全蕎麥麵條等。

研究顯示，糙米、五穀雜糧等全穀類產品含高量膳食纖維，有助於預防癌症、代謝症候群、第二型糖尿病、心血管疾病等慢性疾病，包括莧米、大麥、蕎麥、小麥、小麥片、玉米（含爆米花）、小米、稻米、裸麥（黑麥）、燕麥、高粱、野米、非洲小米、紫米、薏仁等。

衛生署指出，新原則預計一年後正式公告實施，屆時違反規定的業者，將因標示不實，最高可處20萬罰鍰。

中國時報【邱俐穎／台北報導】

卅八歲的林小姐，身為職業婦女，工作十小時後，回到家往往還要料理家務，每天都睡不到六小時，早上起來又忙著送小朋友上學，長期下來，早餐都沒法好好吃，最近常常覺得自己忘東忘西，腦子不管用，一測量才發現腦年齡居然高達五十四歲。

台北醫學大學附設醫院小兒神經科醫師葉健全表示，腦年齡其實就是大腦的工作表現，上班族腦年齡退化，工作超時、睡眠不足、工作壓力大及營養補充不足都是原因，常見就是專注力無法集中、記憶力大不如前跟無法有效率工作。「上班族要補充腦力，方法很多，但其實早餐是補充腦力，最簡單但最容易被忽略。」

葉健全強調，腦力越好，是指腦的運作效率高，花少少的腦力，就能完成一件事，上班族喜歡喝咖啡提神，但其實咖啡因只會讓身體興奮，不代表專注力、記憶力會增加，往往讓大腦消耗更多能量去處理一件事。

一○四人力銀行昨日公布一項「上班族腦年齡大調查」，針對全台卅歲至四十五歲的上班族進行腦力測試，結果平均年齡卅二.二歲的上班族腦年齡居然高達五十二歲。

有五成的受試者表示，工作記憶力、專注力不足，工作表現大打折扣。

台北醫學大學附設醫院營養師蘇秀悅表示，早餐是補充大腦營養最有效率的時間點。吃早餐尤其要補充優質蛋白質，像是蛋、雞肉、魚，因其中的胜肽和胺基酸，有助於人體快速吸收，能幫助大腦活化及思緒清晰；優質蛋白質更可促進大腦多巴胺的分泌，提升注意力跟記憶力。

哈啾！打噴嚏，小心會中風！因為在嘉義就有一名32歲的丁姓男子，上廁所時打了一個噴嚏，左手就覺得一點力氣也沒有，連話也講不出來，家人緊急將他送醫，這才發現，他的右大腦基底核出血，左半部的身體中風了。

幾乎人人都會打噴嚏，但是小心，打噴嚏，這樣稀鬆平常的動作會中風！

因為在嘉義就有這樣的一個案例，32歲的丁先生，日前上大號的時候用力過猛，加上突如其來的鼻子發癢，打個大噴嚏，身體的左半邊整個動彈不得。

中風患者丁揚益：「就感覺好像整個天都塌了，覺得好像什麼都沒了。」記者：「你有想過(打噴嚏)會造成中風嗎？」丁揚益：「從來沒想過。」

醫生說，丁先生因為有家族病史，是中風的高危險群，加上缺乏運動，一時上廁所用力過度加上打噴嚏，身體上半身和身體下半身雙重用力之下，才會導致中風。

神經內科醫師翁埈德：「像這個病人，他的家族有家族史，他自己不知道他有高血壓，然後可能因為這個緣故，加上他平常又缺乏運動，還有他身材又蠻胖的。」

現在丁先生忙著做復健治療，經過2個多月的藥物治療和復健，左腳已經恢復行動，可以慢慢行走，但左手使出吃奶力量，顫抖著，舉的好辛苦，還是舉不起來，必須持續做復健。

記者魏怡嘉／台北報導

不少女性為了減肥，刻意不吃澱粉類食物，營養專家提醒，當心愈減愈肥。

一項針對18歲以上女性進行的問卷調查結果發現，高達9成的女性都有減肥的經驗，超過3成的受訪者會吃減肥食品或是不吃五穀根莖類澱粉主食的方式減肥。

台灣營養學會理事長王進崑表示，澱粉攝取過量的確會帶來腰腹肥胖問題，但澱粉是提供身體能量的第一線燃料，除非攝取過量，否則不容易變成脂肪。

而且適量攝取澱粉甚至有助於燃燒脂肪，每天攝取適量的碳水化合物，可以增加體內血清素的合成，而血清素可以抑制人類的食慾，因此完全不吃澱粉的人，減肥期間反而容易產生飢餓感，吃進過多的蛋白質及脂肪，更容易發胖。

要達到減肥目標，又兼顧營養，王進崑指出，正確選擇熱量低的含澱粉食材，才是減肥的重要關鍵；目前常見的五穀根莖類中，以同樣是100公克的份量來看，糙米熱量最高，要390大卡；最近很流行的燕麥其實熱量也不低，也有389大卡；薏仁則有373大卡，都遠高於白飯的148大卡。

此次調查亦發現，燕麥是最常被用來取代澱粉類主食的食材，高達47.7%的受訪者會選擇以燕麥來取代主食，但燕麥熱量並不低，100公克的燕麥熱量，是白米飯熱量的2倍，因此，王進崑建議，可以選擇多種食材混合使用，例如糙米、燕麥、薏仁、玉米等混合，取代白米飯，不但富含纖維，且熱量又低，也可以達到健康減肥的目的。

男比女呷重鹹 當心中風、高血壓

〔記者王昶閔／台北報導〕我國最新調查顯示，國人不但鈉攝取超量一．五到一．九倍，而且年輕人越吃越重鹹，恐使中風和高血壓都可能進一步年輕化。

衛生署建議，成人每日鈉總攝取量不宜超過兩千四百毫克，相當於一天不宜吃超過六公克鹽（約一茶匙），或七又五分之一茶匙的醬油，長期吃鹽過量，不利健康。

成人鹽日攝取量 不宜超過6公克

但根據最新二○○五至二○○八年國民營養健康狀況變遷調查結果，十九歲到六十四歲民眾，每日鈉總攝取量，男性為四千五百八十毫克，女性為三千五百六十八毫克，達國人建議攝取量上限的一．九與一．五倍。

中研院生醫所研究員潘文涵表示，根據調查，男性比女性吃得更重鹹。和十年前相比，三十歲以下的年輕女性鈉攝取量變高；男性更糟，不分年齡，都比過去吃得更鹹，是健康警訊。

年輕人嗜吃重鹹，間接導致高血壓、中風年輕化。調查分析十九到三十歲ｅ世代年輕人，鈉攝取來源九成分別來自加工或調理食品，以及烹調或飲食時的調味料添加。

最近全台接連出現高溫，的確讓不少民眾感覺熱斃了！不少人也不管什麼節能減碳，如果不是必要，都待在房內吹冷氣。不過中醫師還是提醒民眾，天氣太熱吃不消，如果一直待在冷氣房，或是進出冷氣房，會讓毛細孔喪失排熱功能，就算一直待在冷氣房內，也是會出現頭昏腦脹、疲倦乏力、食慾不振和胸悶等中暑現象。(彭清仁報導)

最近的天氣只能以﹂熱斃了」來形容！每天全台各地白天的氣溫都在攝氏卅四度以上，不但冰品和冷飲店業績直線上升，冷氣機的裝機率和電扇的銷路也跟著上揚，不少民眾不諱言的指出，天氣熱的頭昏腦脹，管他什麼節能減碳，先涼快再說。

不過中醫師彭姵綸指出，氣溫飆高，民眾流汗後馬上進入冷氣房，會使得毛細孔急速收縮，導致體內高熱無法藉由發汗排出，就會出現中暑情形，要消除中暑可利用刮痧或拔罐方式，也可採用清暑益氣湯或綠豆湯來達到消暑的效果。這段期間，不少民眾紛紛出現胸悶、容易疲倦，睡得再飽也出現眼角張不開下垂的症狀，這些都是中暑的症狀，不要以為整天吹冷氣，不在大太陽下曝曬就不會中暑！中醫師也建議民眾，天氣熱多補充水份是正確的，但如果一味的喝冷飲或是吃冰，站而中醫的角度，冰品和冷飲，都是降低體內器官的溫度，反而是熱底的食物，對身體健康並不好。當然站在西醫的立場，中暑依嚴重可分為熱痙攣、熱衰竭及熱昏厥，如果中暑情況危及，一定要趕緊送醫，刮痧和拔罐都會喪失救治的黃金時間。

受連日天氣酷熱影響，彰化縣各大醫療院所，除了受理中暑、熱衰竭等急重症病患激增外，也發現，因溫度高人體流汗多、水分蒸發快，使得尿道與腎結石掛急診的病號也增加三成以上﹔專業醫師呼籲民眾勿必要隨時補充水分，以確保健康。（李河錫報導）

受太平洋高壓籠罩影響，連日來中部地區氣溫一再飆新高，一度高達三十五、六度，受到持續酷熱的影響，彰化縣境內的彰化秀傳、署立彰化與彰化基督教等各大型醫療院所，受理中暑、熱衰竭等常見的急重症病例激增外，因泌尿系統結石掛急診的病例也大幅增加﹔彰化基督教醫院發言人周志忠醫師彙整分析，連日因為溫度過高人體容易大量流汗、水分蒸發快，如果沒有適時補充足夠的水分，原本就有尿道或腎結石病史的民眾，就容易復發，已使得因急性結石性疼痛而掛急診的病號也增加三成以上，算是比較罕見又奇特的現象。

　因此，周志忠醫師強調，在酷熱的天氣除了要特別注意防曬、消署，防範中暑、熱衰竭等急性病變外，對於中高齡有慢性病史、泌尿系統有問題的民眾，都需要隨時補充水分，才能夠確保健康。（攝影：李河錫）

很多人都有飯後吃水果幫助消化的觀念，但過去卻沒有實際的醫學研究，紐西蘭專家現在證實了，奇異果中的奇異酵素可以分解蛋白質，幫助腸胃吸收。

奇異果除了有豐富的維他命C和纖維，還有你不知道的祕密，根據紐西蘭的研究團隊發現，奇異酵素可以分解蛋白質。

營養師公會理事長金惠民：「吃到綠色的奇異果的話，它裡面的酵素是可以幫助你的食物，在胃裡面的消化，幫助你的食物可以比較快離開你的胃，這是他們滿重大的發現。」

過去醫界認為，水果酵素可能無法通過腸胃的環境，不過這份研究證實，奇異酵素可通過胃酸，促進蛋白質消化。北醫保健營養系教授謝榮鴻：「我們一般的飲食一起來攝取，有助於幫助牛奶蛋白、牛肉蛋白，然後小麥蛋白分解的消化還有吸收。」

國人常用的食物，像是牛奶、豆漿或玉米、牛肉，只要在餐間或餐後30分鐘食用綠色奇異果，就能夠幫助消化，看來奇異果不但能降低心血管疾病，更是幫助消化的大功臣。

很多女性喜歡做瑜伽，能夠放鬆身心靈，又能雕塑體態，不過現在日本卻出現了一種最新的紙片瑜伽，練習瑜伽的人手上拿著一張A4大小的紙張，在做動作時要不讓紙張掉下來，可別小看一張紙，能讓身體各部位都運動到。

鋪著榻榻米的瑜伽教室裡，怎麼人手一張A4大小的紙?原來這就是日本最新的紙片瑜伽。

這套瑜伽是由一位東京的針灸醫師研發，去年才剛開始推廣，這瑜伽最大的特色除了手上得拿張紙，其實也將瑜伽動作和印度舞蹈結合，因此身體平常運用不到的肌肉，都有機會在輕鬆的狀態下伸展。

紙片瑜伽還有一個特點，就是不用配合動作調整呼吸，一切在自然中進行，其實這套紙片瑜伽一共有50個動作，像是這招叫做孔雀求愛，可以調整姿勢，而這招是鴕鳥搖頭，可以伸展大腿內側肌肉，瑜伽做完後，滿身大汗，運動效果十足。(民視新聞崔立潔綜合報導)

有咖啡成癮的民眾得多注意，如果每天都要喝4杯咖啡，攝取超過500毫克咖啡因，乳房腫瘤發生的機率會比較高。有一名26歲方小姐，每天生活飲食都很正常，但她時常酗咖啡，在健康檢查時就意外發現乳房長了3顆腫瘤。

26歲的方小姐，以往可是重度咖啡成癮者，只要一天不喝咖啡就渾身不對勁。但生活作息正常又有結婚生子的她，健康檢查卻意外發現乳房多了3顆約0.6公分的腫瘤。醫師懷疑，這可能跟她每天喝4杯咖啡，攝取500毫克的咖啡因有關。

乳房影像醫學權威池永昌表示，咖啡因會刺激到女性血液中雌激素的濃度，雌激素的濃度增加，也會導致我們乳腺裡面增生；如果有良性的腫瘤的話，它也會受到這種刺激，過量的刺激反而會長的更大。

咖啡只是刺激的項目之一，乳房腫瘤還是跟生活型態有很大關係。醫師說明，每天喝一、兩杯咖啡沒關係，重點是別過量，因為不只會增加乳房腫瘤發生的機率，長期下來還可能會造成骨質疏鬆等問題。（新聞來源：東森新聞記者徐敬芸、魯品農）

一名羅姓牧師在17年前被診斷出惡性纖維組織瘤，歷經多次手術、三階段十多次的高劑量化學治療、兩階段30多次高劑量放射線治療，還包括一次的電腦刀治療。三度承受癌症復發的打擊，但是他從來不放棄。面對第三度復發，腫瘤也轉移至左側腹股溝，化療已然無效，羅牧師目前正在接受最新的螺旋刀放射治療，在過去的不可能中，尋找成功的可能。

惡性組織纖維瘤是死亡率高的癌症，甚至在某些情況下，五年存活率只有五成以下，且復發率高，對於化療、一般的放射治療，反應效果都不好，是一種棘手的癌症。 雙和醫院副院長暨放射治療中心主任賴允亮形容，螺旋刀(TOMO)轉出了治療的新希望。可以在避免傷及正常組織的情況下，集中能量殺死腫瘤，適用於治癒性的治療，也可以做為復發腫瘤的拯救性治療。

賴允亮解釋，羅牧師接受多次化療、放療、手術的傷害，組織已嚴重纖維化，對於手術也無法取出的深層、頑固腫瘤，若再使用傳統放射治療，將使其組織完全壞死，而TOMO以旋轉的方式，一邊調控放射線的射出寬度，精準的打在腫瘤上，可以將傷害降到最小，在過去的不可能中，尋找成功的可能。

螺旋刀治療系統是癌症放射治療的革命，可以針對單一腫瘤、多發性腫瘤，或是多處性轉移病灶，皆可同時治療。療程開始前，患者都必須先經過影像掃描獲取圖像後，結合360度旋轉光子入射角及同步治療床移動，再利用3D電腦優化治療計畫系統來模擬運算，使光子在人體內螺旋般前進，就如同會轉彎的子彈，使得腫瘤組織能接受到所需的放射劑量，同時讓正常組織的劑量儘可能降低，以減少放射治療副作用的發生機會。

再加上影像導引、精確的病患位置定位系統、品質確認系統及治療系統，由於螺旋刀可於一次治療中涵蓋160cm的範圍，因此對於多發性或轉移性的病灶，在單次治療中可同時處理不同部位的腫瘤，不需要像傳統治療方式一樣得分開治療，就目前治療大面積或多發性病灶的患者，是不錯的選擇。

中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=6,56&id=10739