〔記者黃旭磊／高雄報導〕1碗雪花冰，創下冷凍貨櫃行銷沙烏地阿拉伯等17國的紀錄。

高市翔美雪花冰在沙烏地阿拉伯等17國開設加盟店，在日本UCC咖啡及麵包連鎖店超過1000家，更以「Charmy」品牌提供冰品，每年超過數十個冷凍貨櫃外銷。

創辦人高文婉68年在十全市場開設10坪冰店，生意不好常需擺上騎樓叫賣。她笑稱，「我賣路邊攤起家」。她的雪花冰每顆保證有2成生鮮蔬果，幾乎都用南台灣水果，減少果農因滯銷虧損。 

高文婉認為南台灣炎熱，冰市場有增無減，有個屏東人告訴她，100年前有人吃冰，百年後還是有，吃冰交朋友，市場漸開，當年四果冰、冰棒最賣，但「越吃越口渴」，且冰源來路不明，無法掌握衛生條件。 

高文婉試了一年，試出雪花冰像樣口感。她說，雪花冰是「熟冰」，調味過程加入生鮮蔬果，不加化學成分，攝氏零下120度瞬間超低溫殺菌，沒有壞菌。 

雪花冰出爐後，69年新加坡星光部隊來台練兵，一名賴姓軍官愛吃冰，上門後覺得是人間美味，她不藏私，讓這名軍官加盟，船運貨櫃到新加坡賣，成為第一家海外加盟店。 

之後，翔美於經濟部外貿協會加盟展設攤，陸續有全球華人上門加盟，目前沙烏地有3間加盟店，中國天津及澳門也有。 

高文婉強調，雪花冰是在地產業，需要靠各地朋友支持才能興旺。她本人最愛教人吃冰，雪花冰像喝西餐濃湯，含在嘴裡不要咬，化開才好吃。