台北市衛生局今天公布金針、白木耳及乾菊花等年貨抽驗結果，其中乾菊花和白木耳各有7成、5成驗出殘留農藥；金針約有6成含超量二氧化硫，衛生局已經要求不合格業者立刻下架，也提醒民眾多浸泡，煮食時最好煮沸個幾分鐘，比較能去除農藥和二氧化硫殘留。（李書璇報導）

臺北市衛生局農曆年前到超市、傳統市場、迪化街商圈等零售批發地點，進行金針、白木耳及乾菊花等農產加工品抽驗，2號公佈抽驗結果，衛生局表示，在二氧化硫及殘留農藥部分，72件中有42件不符規定（30件金針、5件白木耳、7件乾菊花），不合格率達58.3%。衛生局簡任技正姜郁美表示，其中以乾菊花不合格率最高，10件中有7件驗出殘留農藥，其中3件被檢出2種以上殘留農藥，她提醒民眾，菊花茶頭兩泡應倒掉，以避免吃進農藥。

另外有30件金針二氧化硫殘留超出限量，姜郁美表示，金針不符規定的產品都是散裝，不合格率高達63.8%，其中1件檢出二氧化硫高達23.0588g/kg （標準：4.0g/kg以下），另外有5件白木耳檢出殘留農藥殺蟲劑達馬松（Methamidophos）（標準：不得檢出），其中 2件更同時被檢出殘留2種以上農藥。

衛生局提醒民眾，在烹調金針前，先把乾製金針浸泡於大量25℃的冷水60分鐘或45℃溫水20分鐘後，將其扭乾並重複以上步驟2~3次，即可將二氧化硫殘留去除約70﹪，若開蓋煮沸約3分鐘，使二氧化硫揮發，即可去除90%以上殘留量，讓消費者在年節團圓聚餐時吃得更安心。