柳丁1公斤約10元

〔記者詹士弘／古坑報導〕柳丁每公斤約10元，榨過汁的柳丁皮，價格居然是柳丁的一倍，經加工之後，每公斤市價更在200元以上，縣府農業處長呂政璋表示，柳丁全身是寶，經巧思加工後，可變成柳丁陳皮、柳丁醋、柳丁蜜餞、柳丁酒，身價自然不同。 

柳丁皮1公斤20元

呂政璋指出，柳丁目前價格低迷，平均每台斤約在6元左右，等於每公斤10元，目前縣府與褒忠新湖合作農場合作，推出柳丁鮮果汁，榨完汁的柳丁皮不但不是垃圾，價值還翻了一倍，賣給加工場，一公斤柳丁皮可賣到20元。

加工後每公斤180元

呂政璋指出，這些柳丁皮經加工之後，將作為灑在蛋糕上的陳皮，以往這些陳皮都得由澳洲進口，但國內自己生產後，將可取而代之，新湖以每公斤20元賣出的柳丁皮，經加工後價值一飛衝天，新湖以每公斤180元買回，未來回銷給麵包店，市價會更高。 

不過，呂政璋強調，並非所有的柳丁皮都有這樣的價值，必須是安全、沒有農藥殘留的柳丁皮才能製作成陳皮，新湖為生產安全的柳丁汁，所有的柳丁來源都經過嚴格把關，一定不能有農藥殘留，所以所榨完汁的柳丁皮才能有剩餘價值，賣到好價錢，也才能製作出具高附加價值陳皮。