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好多年沒獨自一人逛街,不知何故突然想起30多年前常去的師大夜市,下班後搭乘捷運至台電大樓站下車,由3號出口沿著師大路信步走走,這才發覺改變真多,隨性走過龍泉街、雲和街、泰順街走著走著年齡大了走不動了,想起一個月前和好久不見的朋友逛師大,在師大夜市較偏的雲和街尾端所發現的一家義式咖啡店也有花茶,招牌上只寫著STATION  CAFE  X  CLOSE 因為完全沒有中文店名,所以印象特別深,而且是一家咖啡與服飾結合的店很特別,服飾很新潮很美,是一樓與地下一樓的設計。

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                      招牌完全沒有中文店名的店家

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吧檯設在一樓

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吧檯設在一樓

 店裡有咖啡、花茶、薄酒、輕食與蛋糕,看完menu 點了一杯『冷山薄荷』,可續壺【加水】每壺130元,味道很符合我的口味,喝完後回甘很久,店內飲料消費約在100元至150元間。

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當歸(三片)枸杞(二至三茶匙)紅棗(八至至十粒)熟地(一片)-----調經補血。要補一點可再加川芎及白芍數片。


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台灣民生影響》物價漲 但不會嚴重通膨

商業周刊更新日期:2009-06-17 記者:/李郁怡

去年六月,擔心物價上揚,大賣場中,民眾搶購食品、衛生紙、奶粉。僅僅一年,相似的通膨訊號,竟又浮現。

中油台糖等國營事業,一向扮演平抑物價角色,也是這波台灣民生物價風向球。先看中油。自五月起,中油已連續六週宣布漲價,年初至今,九五無鉛汽油已調漲三成。去年年中排隊加油的車隊景象,再度在各地加油站重現。

再看台糖。六月十二日,台糖擋不住進口原物料黃豆、蔗糖等原物料價格上漲五%到三%的壓力,宣布將營業用大包裝十八公升的沙拉油售價調升兩成,台糖通路販售的一公斤包裝糖,漲價一四%。

消息一出,大型賣場開始出現搶購人潮。「我怕接下來會漲得更多。」一名搶買家庭號沙拉油,三十四歲的張姓職業婦女表示。去年夏天的通膨噩夢,會重演嗎?

觀察指標一:國營事業 因應國際漲勢,將帶動民間跟進

「第一個觀察指標,要看國營事業是不是能夠擋住,」台大經濟系教授林向愷認為,由於台灣景氣近乎蕭條,現在通縮的問題遠比通膨嚴重,馬政府不太可能放任物價隨國際行情走揚,而國營事業往往是政府平抑物價的工具,一旦國營事業抵擋不住漲價壓力,這表示民營業者也抵抗不了漲價的壓力。

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通膨再起!

商業周刊更新日期:2009-06-17 記者:/吳修辰

今年來,國際油價大漲超過四成,銅價漲幅六八%,貴金屬的白銀漲了近四成,黃豆、蔗糖也漲了兩成以上……原物料價格,在不知不覺中,飛漲。

通貨膨脹,真的來了嗎?過去兩週,全球財經官員正為這答案傷神。六月十三日,八大工業國家(G8財政部長聚會,強調將研究各國振興方案的「退場策略」,顯然,G8對通貨膨脹已有警覺。

去年十二月,當美國聯準會主席柏南奇吹響零利率號角,原已歇兵的投機客們,就像鯊魚聞到血腥,從避險債市中傾巢而出,原物料順勢成為抗通膨標的。自去年底至今,紐約原油期貨交易金額,暴增三九倍;黃金期貨交易金額,也暴增四倍。

根據理柏資訊(Lipper)統計,今年初至六月五日止,全球六十二類基金排名,自然資源類基金平均報酬率超過四一五六%,居今年漲幅第二大基金類型,僅次於印度,更勝第三的台股股票型基金及第四名的新興市場基金。

自然資源類型基金,包含了基本金屬、黃金及貴金屬、能源產業等各項原物料商品,這些原物料商品,在資金行情追捧下,成為經濟基本面復甦的先行指標,領先上漲。

由熱錢牽動的原物料跌深反彈行情,刺激了通貨膨脹的預期心理。而這股預期心理,進一步拉抬了實質原物料的價格。不過,資金行情只是讓原物料通過熊市反彈的第一道關卡,原物料價格要飛上天,還需要實質供需面、總體經濟面兩股力量。

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微軟中國總裁唐駿在大連理工演講---很好笑ㄛ..

 唐駿 2008年6月14 在大連理工演講的具體內容:(以第一人稱講述)

●在北郵追女孩

你們知道在我們那個上大學的年代不像你們這麼豐富多彩。我們那時候除了追女孩外沒有什麼事情可做。(台下暴笑) 

你們比我們那時候慘,我們傻,老師讓我們學啥我們學啥,也不管有沒有用;而你們現在明明知道沒有用,卻還要學,所以比較鬱悶。(支持的掌聲)

當然,除了大連理工大學的學科除外,因為盧校長在這。(暴笑)你們學的東西幾乎沒有什麼用。(台下再次更暴笑)

上大學的我平凡的不能再平凡了,那時候什麼都沒有,就長成我這樣的,基本上不用考慮本班的戰場,沒有我的立足之地,我就發展別班的戰場,我看上了一個女生,據聽說還是北郵50校花之一呢。(笑)

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環境教育由心靈做起

 

由於地球環境惡化的速度加劇,環境教育的推展已是刻不容緩。在落實環境教育的方向上,需從心靈做起。環境的污染,自然的毀壞,皆來自於心靈的偏差。唯有尊重與慈悲,才能由內往外的浄化世界。尊重自然、尊重每個物種的特性,如此才能關懷弱勢,關懷婦嬬,照顧大自然的萬事萬物,所以小至螻蟻、大至巨象皆能尊重其特性給予成長。要慈悲,要愛惜他人與自已的生命。抽煙、喝酒會傷身,噪音、空污會傷人,有慈悲心的人既會替自己想,也會替環境萬物著想。春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪,我們的地球是多麼的美麗。唯有我們持續的對周遭的事物給予尊重,慈悲的關愛大自然,我們才會有好的環境,也才會有綿綿不絕的好山好水。

四種環保

心靈環保
內心要平靜與明淨環境污染不離人為、人為不離人心、所以環保先要從心靈的淨化做起,用慈悲心對待眾生,用智慧心處理事情。保護自己的心,不受困擾及污染。

生活環保
生活要整潔與樸實需要的不多,想要的太多;需要的才要、想要的不重要,在日常生活中的食、衣、住、行,要養成少欲知足、勤勞、簡樸、整潔的生活習慣。能不浪費能源及資源,能不製造垃圾及各項污染。

禮儀環保

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 種一棵樹:
有機會的話種一棵樹,樹木不但能提供涼爽的樹蔭,放鬆心情,更能吸收二氧化碳,大幅減少大氣中的二氧化碳量。如果每人都種一棵樹,一年約能減少兩噸的二氧化碳。

  1. 參與社區改造:
    一群人比起一個人更能夠節約能源並改善生活環境,參與社區活動,多多提出社區綠化與省電節能的建議。
  2. 選擇在地旅行或直飛:
    旅行是現代人重要的生活休閒,盡量選擇大眾交通在地旅行,減少油料消耗,若偶爾出國旅行,選擇直飛的班機以降低二氧化碳排放量。
  3. 支持政府的環境政策和環保候選人:
    政治是改變環境最快的方式之一,支持重視環保的候選人,也支持政府的環境政策,可幫助大環境的減碳。
  4. 參與甚至舉辦跳蚤市場:
    逛逛跳蚤市場有趣又環保,和鄰居、親朋好友們把家裡不再需要的物品拿出來交換買賣,珍惜每樣物資。一個家庭的垃圾,說不定是另一個家庭的寶。 
  5. 購買包裝少的產品:
    購買包裝簡單的產品,鼓勵商家避免過度包裝。出門攜帶環保袋,吃飯準備環保快,買飲料使用環保杯,減少產生的垃圾量。

積沙成塔拔插頭也是在抗暖化

 當節能運動要進入日常生活時,有專家對「拔插頭」這種節能行為感到質疑,甚至認為省這些小能源沒有用。我們同意,不當地亂拔插頭,就像是亂使用電器,同樣會造成危險,這點無庸置疑。但是否因為這層顧慮,就以偏蓋全地認為拔插頭沒有用?

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 重視綠色風水:
選購綠建築不但省能,也有助身心健康,選擇通風與採光良好的住屋,可以減少使用冷氣與電燈的頻率。如果住家已無法大幅改建,也能在屋頂、陽台種植植物,降低室內溫度,或養成打開窗戶的習慣,讓自然氣息在屋內流通,常保涼爽與新鮮空氣。

  1. 諮詢能源醫生:
    找專家到你的住家或辦公室作能源體檢,瞭解能源使用狀況,並詢問專家如何節能。據估計,每耗一度電約排放0.625公斤的二氧化碳,因此聰明節約能源,省電、省錢又環保。
  2. 拔插頭省能源:
    根據測試發現,一般家庭裡至少有20台電器隨時處於待機狀態,一個月最高可多支出70元電費,當然也增加了二氧化碳的排放。一個月最多則會多排放近20公斤的二氧化碳!
    • 添購新家電,請認定有節能標章的產品。
    • 使用前詳看說明書,避免操作不當,設定錯誤而產生安全問題,或造成無謂浪費及縮短電器的使用壽命。
    • 一般家電有四怕:怕髒、怕熱、怕震動、怕潮濕。所以我們應常清理,保持清潔通風,散熱良好。
    • 不使用時隨手切掉開關。
    • 另外,具有遙控和螢幕顯示功能的電器待機耗電量較高,例如床頭音響、DVD播放器及微波爐,常用電器待機時一小時平均耗電量及二氧 
    • 化碳排放量約如下:

家電

耗電量/小時

CO2排放

音響

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 購買本地當季產品:
支持本地農產品,可以減少長程運輸所需能源與二氧化碳排放量;選用當季食物,除了美味新鮮,更能免去儲藏的過程,一次購買所需的量不浪費。若一個禮拜選用一次當地產品,一年就可減少兩噸二氧化碳。

  1. 自己種植蔬果 健康安全又環保:
    利用自家陽台、屋頂或社區附近的荒地,自己種植蔬果,能夠減少對外來食物的依賴,也可確保蔬果不使用農藥、化肥。農藥、化肥都需由石化原料製成,對健康、環境有害,也相當耗能。
  2. 多蔬食 少吃肉:
    每天食用新鮮蔬果,不但有益身體健康,從能量的觀點,直接食用蔬果,可以減低能量轉換時的浪費,更是有效使用自然能量的最好方式。平常飲食或喜慶宴客,都可以盡量遵循這個原則喔!  
  3. 少開冰箱:
    每開一次冰箱門,壓縮機需要運轉 10~20 分,才能回冷,減少開門次數與時間,保冷又省電。
  4. 先泡米再煮飯:
    煮飯前將米洗好泡過再煮,省時省電飯好吃(白米約泡 20 分鐘,五穀雜糧、糙薏仁約 1 小時)。
  5. 回收廚餘:
    廚餘如果當作垃圾處理,會影響焚化爐的運作效率。回收廚餘可製作堆肥,用來培養有機蔬果健康又環保。
  6. 衣物累積相當數量再洗滌:

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  1、冷氣機節約能源常識 :清新、涼爽、舒適的空間,使工傷效率而在獲得良好的     節約能源的方法如:
  (1)過濾網應經常清理,保持乾淨,可提高效率。

  (2)使用時風量及冷度應適中,可節省能源如減低運轉聲量,冷度夠時,用弱速運轉。 
  (3)平時少用冷氣機,用電風扇取代,可以節約能源。


  2、適當的開窗、遮陽與隔熱、可節約能源
  (1)開窗可引進自然採光,減少照明用電。但是,開太大的玻璃窗,會引進大量日射量  

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  液態瓦斯是目前家庭較常用燃氣,它是很方便的日常生活用燃料之一。
  無論炊煮食物,燒煮飲用水,使用瓦斯爐比電熱爐具來得節省能源。
  換洗用熱水,也同樣是以瓦斯熱水器較節省能源。使用瓦斯為燃料的器具,應該詳細依         照使用說明書操作或請教專業人員,不但安全又省瓦斯。                              

1、熱水器安裝適當既安全又節約能源
     熱水器安裝位置是否正砲影響安全和能源使用效率,安裝時需注意下列事項:
    (1)浴室用瓦斯熱水器,宜安裝在室外或加裝排氣孔,避免將熱水器裝於密的浴室

       內使用,以免燃燒不完  全,造成一氧化碳中毒。

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  由於交通的便利,縮短人與人之間的距離。但又因為大量的使用交通工具,而相對的消

  耗了許多能源。目前大部分的交通工具使用燃油當作燃料,如汽油、柴油等。如何節約

這些燃油,是大家的責任。以兩大重點是我們隨時應注意的事項:

  (1)乘騎汽、機車,不但要遵守交通規則,而且應詳細閱讀各汽、機車使用手冊。

  (2)盡量搭乘公車、火車等大眾運輸工具。

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日常生活中使用照明說備時,應用局部照明與般照概念。舉例說:小華房間天花板上的

  燈是為了照亮室內全面使用的一般照明;書桌上的檯燈是為了看書用的局部照明。常用

  的一般照明應盡量選用較省電的日光燈。

  使用照明設備應注意:

  (1)室內一般照明之照度約為70LUX(勒克斯),再配合書桌上的檯燈或其它局部照明設備。


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國立嘉義大學生命科學院 院長    楊玲玲教授設計

【材料】芭樂葉二兩。

【作法】芭樂葉切碎,包於布袋中,放入沸水中煮沸至香氣溢出,即可熄火,略悶至略溫,即可倒入浴缸中泡澡。

【說明】  

芭樂葉具有抗菌之活性以及收斂作用,可採集新鮮者;亦可至中藥店購買乾燥品,則只需半量即可。芭藥芳香浴,具有抗菌、解毒、芳香作用。

【其它】

1.將柚子皮放至乾燥後,可當蚊香點來驅蚊,柚子皮精油亦有驅蚊功效。

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國立嘉義大學生命科學院 院長    楊玲玲教授設計

【材料】小土雞1隻、黃耆1、大棗24粒、茯苓1

【作法】

1.       土雞去毛、洗淨,用沸水燙洗之後,放入鍋中。

2.       再將黃耆及洗淨去子之大棗及茯苓一併放入鍋中,加水淹蓋材料為主,外鍋加水1杯煮至開關跳起。既可吃雞肉、喝雞湯,若要增加食慾亦可加入2片之薑母。

【說明】黃耆固本斂汗,排膿補氣,不但可提升免疫,亦可促進傷口的癒合,味道又十分甘醇,配合雞肉之補氣,茯苓之利水滲濕提升免疫,和黃耆同時配佐,可補氣和利水腫將功效加大,再加入增加C-AMP之大棗之藥飲子,則可提升免疫功能和皮膚傷口之化膿作用。

 

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國立嘉義大學生命科學院 院長    楊玲玲教授設計

【材料】百合半兩、枸杞半錢、甲魚一隻、雞骨一個、生薑數片。

【作法】

(1)    甲魚洗淨,切塊,除去內臟,用熱水燙洗後,待用。

(2)    乾燥百合洗淨(新鮮品更佳),略用清水泡十分鐘,待用。

(3)    雞骨洗淨,用刀背壓碎後,用熱水燙,除去血腥待用。

(4)    將雞骨、甲魚塊、百合依序放入蒸罐中,再將枸杞子及酒一小杯倒入,加水以淹蓋材料為度,封口封密,放入電鍋中,外鍋加水一杯,煮至開關跳起,食用前加入二片薑,或滴入薑汁數滴,即可上桌。食肉喝湯,味道十分鮮美。

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國立嘉義大學生命科學院 院長    楊玲玲教授設計

【止咳、寧心、安神、滋陰、養胃、生津】

【材料】銀耳十公克、百合四十公克、大棗二十粒、冰糖適量。(4~6人份)

【作法】(1)銀耳洗淨泡於水中十分鐘,使其膨脹,用刀去除其黃色之蒂頭後,加2杯水放入果汁機瞬間打碎。

        (2)百合挑選除去黑色或褐色之不新鮮者,用水搓洗除去表面之雜質,再泡於清水中一小時待用。

        (3)大棗於水龍頭下用水搓洗乾淨,待用。

        (4)將打碎之銀耳、泡開()之百合、大棗及適量冰糖一起放入燉鍋中,先用大火煮沸後,改用小火燉煮至百合熟爛為止,即可上桌食用。冬天可以吃熱食,夏天放入冰箱作為冷飲,冰涼可口。

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國立嘉義大學生命科學院 院長    楊玲玲教授設計

【材料】藿香10、紫蘇葉10、陳皮10、冰糖適量。

【作法】8杯水煮沸後,上述材料加入煮沸2分鐘後,加蓋熄火,略冷,濾渣後,加入適量冰糖,當茶飲。

【說明】藿香──味辛、性微溫,有化濕和中、解暑、解表之作用,現代藥理學証實其對胃腸神經具有鎮靜作用,同時有促進胃液分泌、增強消化力,並有解熱及抗菌作用。夏季胃腸性感冒如頭痛、腹痛、嘔吐、下痢之症狀,配合理氣化痰之陳皮和發汗解熱,行氣寬中的紫蘇葉,可預防夏季感冒,胃腸不適。本茶劑均為芳香成分,因此不宜長時間煮。

 

 

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國立嘉義大學生命科學院 院長    楊玲玲教授設計

【材料】雞胸肉一塊、沙參半兩、麥門冬半兩、玉竹半兩、枸杞子3錢、乾香菇4朵、新鮮山藥4、蔥兩根、鹽適量。

【作法】

(1)雞胸肉去皮,用熱水燙洗後,和沙參、麥門冬、玉竹一併放入電鍋中加水五杯,外鍋加水1/5杯,煮至開關跳起,撈起雞胸肉,外鍋再加水1/4杯,煮至開關跳起,撈去渣,留汁待用。

    (2)香菇洗淨,略悶潤後,對切成四,待用。

    (3)(1)之湯汁煮沸後,加入香菇,改用小火煮至香菇氣出,即可加入雞絲(雞

胸肉撥絲),枸杞子,山藥削去外皮後,用不鏽鋼或磁製磨泥器,磨成泥後,

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國立嘉義大學生命科學院 院長    楊玲玲教授設計

【材料】鮮荷葉一兩、香薷半兩、白扁豆半兩、冬瓜皮半兩,蜂蜜適量。

【作法】

將上述四項材料切細加水8~12杯,放入電鍋中,外鍋加水一杯,煮至開關跳

起,略冷,濾去渣,加入適量之蜂蜜,放入冰箱中,冰涼後即可飲用。

【說明】

  夏日日晒後,血管易擴張,一旦受傷容易導致出血。本飲料具有涼血、即時

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